Вопрос правильного выбора микроволновой печи возникает всегда при покупке этого устройства. По этому перед покупкой микроволновки следует изучить устройство, характеристики и особенности СВЧ печи. 
В основе работы печи лежит физическое взаимодействие сверхвысоких частот и молекул воды. Излучение вырабатывается в составном элементе микроволновой печи – магнетроне. Оно проходит сквозь продукты, заставляя колебаться химические соединения. Весь процесс занимает считанные минуты до полного разогрева пищи. При этом излучение не влияет на вкус и позволяет сохранить максимум полезных веществ натуральных продуктов.
Впервые такое явление заметил американский инженер Перси Спенсер, который работал в сфере производства радарного оборудования. Поначалу микроволновки были очень громоздкими и использовались только в военных целях для быстрого разогрева солдатских пайков. Серийное производство бытовых печей началось только в 1962 году японской компанией Sharp.
Многие покупатели остерегаются вреда СВЧ-излучения и предпочитают пользоваться сковородкой. К счастью, все опасения напрасны. Волны не радиоактивны и спрятаны от человека за несколькими ступенями защиты. Корпус микроволновой печи оснащен поглощающими экранами, которые не пропускают высокочастотные волны. Современные стандарты безопасности предусматривают отключение прибора при открытой дверце или повреждению стенок. Однако, самостоятельный ремонт устройства строго запрещен производителем, так как доступ к открытому и работающему магнетрону может привести к ожогам и негативным изменениям в крови человека.
Содержание
Основные параметры
Каждая СВЧ-печь обладает несколькими индивидуальными параметрами. При покупке учтите, где будет стоять оборудование, сколько человек будет использовать печь и какие дополнительные функции нужны для быстрого приготовления блюд.
Габариты
Если вы хотите приобрести встроенную технику, заранее продумайте место размещения печи в кухонной мебели. Стационарные экземпляры можно установить на специальные полочки для микроволновок.
Всего по габаритам СВЧ-печи можно разделить на три категории:
- Малогабаритные (10-20 л). Подойдут для одного человека или небольшой семьи. Компактные микроволновки зачастую только разогревают или размораживают пищу;
- Средние (20 – 30 л). Отличное решение для семьи из четырёх человек. Такие печи могут быстро приготовить курицу или гуся на вертеле;
- Большие (более 31 л). Крупные агрегаты уже могут заменить плиту и духовку на кухне. Они могут запекать и готовить в автоматическом режиме большие объемы блюд.
Покрытие
Внутренняя поверхность камеры покрывается специальными термоустойчивыми составами:
- Эмаль. Распространенный выбор для дешевых микроволновок. Легко моется мыльной губкой, но может потрескаться от длительного воздействия высокой температуры;
- Нержавеющая сталь. Наиболее прочный вариант. Внутреннюю поверхность рекомендуется чистить специальными моющими средствами чтобы избежать появления царапин;
- Керамика. Прочное и легкое в обслуживании покрытие. Керамика хорошо отражает микроволны, что способствует быстрому приготовлению пищи.
Отдельный и самый современный вид покрытий – антибактериальный, применяется в микроволновых печах Gorenje, LG и Moulinex. Тонкий слой вещества препятствует распространению вредоносных бактерий и уничтожает неприятные запахи внутри печи.
Мощность
Главный параметр, который влияет на энергопотребление и скорость нагрева продуктов. Перед тем, как приобрести микроволновку, обязательно проконсультируйтесь с электриком насчёт расчёта мощности проводки в доме. Потребление электроэнергии зависит от конкретного режима работы печи и номинальной мощности самой печи. Этот процесс можно регулировать используя наиболее подходящий нагрев, указанный в инструкции:
- Размораживание – 120-300 Вт;
- Подогрев уже приготовленной пищи – 100-150 Вт;
- Быстрое размораживание – 350-500 Вт;
- Медленное приготовление – 500-750 Вт;
- Быстрый разогрев – 750-900 Вт.
Функции
По функционалу устройства делятся на три основные категории: обычные, с грилем, с грилем и конвекцией. Обычные микроволновые печи позволяют разогреть или разморозить пищу за короткий отрезок времени. Они имеют минимальный набор функций и готовят лишь самые простые блюда.
Гриль в устройстве – это специальный нагревательный элемент для обжарки мяса, рыбы или овощей. Он также бывает трёх видов:
- Тэновый. Нагревательная спираль внутри камеры может двигаться, тем самым равномерно разогревая продукты;
- Кварцевый. Гриль находится в верхней части микроволновки и скрыт специальной решеткой без возможности перемещения;
- Угольный. Использует нагрев угольных и галогенных элементов. Угольное волокно выделяет излучение, которое по длине волны сравнимо с обычным огнём.
Кварцевый гриль менее мощный из всех, а значит наиболее экономичный в плане потребления электроэнергии.
Гриль с конвекцией идеально подходит для любителей выпечки. Он обладает несколькими режимами прогрева. Внутри камеры вентилятор нагнетает горячий воздух до определенного температурного режима. Запеченные в такой микроволновке блюда получают хрустящую золотистую корочку.
Дорогие печи могут обладать функциями хлебопечки или пароварки. В отдельных моделях присутствует возможность самоочистки паром, составления индивидуального режима приготовления блюда, разогрева пищи к определенному времени, устранения неприятных запахов и другое. Некоторые экземпляры можно даже подключить к системе «умный дом» для регулировки функций с планшета или смартфона.
Тип интерфейса
В зависимости от типа управления различают механические и электронные печи. В первом случае мощность и время задаются двумя поворотными ручками. Такие устройства предельно просты, надежны и недороги. Главный их недостаток – отсутствие возможности точно задать время готовки, так как шкала возле ручек чаще всего поделена только по минутам.
Электронные микроволновки обладают кнопочной панелью управления или сенсором. Они более универсальны, любую функцию можно вызвать одним нажатием. Сенсорный интерфейс очень удобен и позволяет точно рассчитать время разогрева блюда, но за это придется выложить большую сумму при покупке.
Рейтинг производителей
Среди российских покупателей сформировался негласный список самых лучших микроволновых печей. Эта продукция этих компаний чаще всего покупается в супермаркетах и считается наиболее качественной, но так ли это на самом деле?
Panasonic
Микроволновые печи Panasonic обладают сбалансированным отношением цены к качеству. Компания обеспечивает своевременную сервисную поддержку для всех клиентов, что очень важно при использовании бытовой техники. Панасоник производит СВЧ-печи всех трёх основных видов.
Наиболее популярным товаром концерна является микроволновка Panasonic NN GT261. Это компактная печь с грилем и простым дизайном. Продукт очень понравится фанатам марки и желающим приобрести гриль по небольшой цене. Некоторые пользователи всё же отмечают высокий уровень шума и вероятность брака при покупке этой модели.
LG
Южнокорейская компания считает своим главным кредо постоянные инновации в своих продуктах. Инженеры LG специализируются на сложных комбинированных печах с множеством функций. Именно в Южной Корее была разработана Black Solar Dom. Камера такой модели нагревается до 320 градусов всего за 5 минут, что в несколько раз быстрее обычной конвекционной микроволновки.
Микроволновая печь LG MS 2042DS занимает первые места в рейтингах современной бытовой техники. Это обусловлено отличным качеством сборки и понятным сенсорным управлением. Керамическая поверхность камеры легко моется, присутствует функционал для автоматического приготовления детских блюд. Объем рабочего пространства – 20 литров.
Whirlpool
Продукция компании Вирпул находится в среднем ценовом сегменте. Качество микроволновок сравнимо со знаменитой Panasonic, во многом принцип работы этих двух фирм очень похож. Главное отличие марки – дизайн, который не похож на обычную микроволновку.
Топовая модель – микроволновая печь Whirlpool MAX 36BL. Это компактный кухонный помощник объемом всего 13 литров. Несмотря на маленький размер, устройство имеет кварцевый гриль. Округлые стенки камеры намного легче мыть, такая печь поместится в виде встроенного девайса на любой кухне. К минусам относится довольно большая переплата за оригинальный дизайн.
Bosch
Микроволновые печи Bosch занимают лидерские позиции в рейтингах качества. Немецкая компания уделяет внимание мощности и функционалу своих устройств. Серьезные усовершенствования не могли не повлиять на цену. Печи Бош относятся к элитному сегменту бытовой техники.
Bosch HMT 84G461 – топовый экземпляр микроволновки. Он оснащен металлической камерой, высоким запасом мощности (900 Вт) и кнопочным интерфейсом. Пользователи позитивно отзываются о большом объеме, достаточном для приготовления блюд на всю семью.
Supra
Дизайнеры Supra ориентируются на простоту и доступность внешнего вида. Печи Супра компактны, дешево стоят и не требуют специальной эксплуатации. Однако, многие покупатели отмечают невысокое качество сборки товара и возможность брака.
Микроволновая печь SUPRA MWS 1803MW типичный представитель компании. Здесь нет ничего лишнего, кроме камеры на 18 литров, двух переключателей и пары кнопок. Подойдет для простой разморозки и быстрого разогрева блюд.
О том, как выбрать микроволновую печь смотрите видео: